Kaliforniya böyük şərab tədarükçüsüdür. Orada ölkə üzrə üzümün təxminən 90%-i və şərab məhsullarının 80%-dən çoxu istehsal olunur. Kaliforniyada ilk üzümlüklər XVII əsrin sonlarında peyda olub, lakin üzümçülük 100 il sonra, avropalılar Kaliforniyaya 300 üzüm növü (təxminən 100 min ting) gətirdikdən sonra inkişaf etməyə başlayıb. O, həqiqətənmi bu qədər yaxşıdır? Biz özümüz gedib yoxlamaq qərarına gəldik. San-Fransiskoya ən yaxın üzümçülük zonası Napa Vadisidir (Napa Valley). O, dünyada ən yaxşı şərabçılıq regionlarından biri hesab olunur. Ən maraqlısı şərabın özündə deyil, bizim onu heç dadmamış olmağımızdadır)) Hər ştatda qüvvədə olan gözəl qanunu – alkoqola yalnız 21 yaşdan yuxarı şəxslərə icazə verilməsini (bizim 19 yaşımız var) unudaraq, biz sadəcə avtobusdakı qonşularımızın şərabı necə dequstasiya etdiyinə baxdıq və üzümlüklərin özünə tərəf getdik... Kolluqda bir saatdan çox vaxt keçirdikdən sonra (orada hər üzüm növü ayrı yetişir və biz demək olar ki, hər birini daddıq), əminliklə deyə bilərəm ki, hər birinin dadı digərindən aydın şəkildə fərqlənir (aşkar). Daha turş üzümdən daha quru şərab, daha şirin üzümdən isə şirin şərab alınır (aşkar [1]). Maraqlısı odur ki, bir şüşə üçün 35 dollardan başlayan qiymət istəyirlər, İtaliyada isə biz dəhşətli dərəcədə dadlı şərabı 2 dollara alırdıq. Saf soyğunçuluq 🤷🏼♀️
+2
