"Hey, you, come to me, I want to tell you something!" - amikor Rick ezzel a mondattal hívott magához, már tudtam, mi lesz a folytatása – "there’s always something to do". Az első munkanapom a "Baja"-ban, egy mexikói "étteremben", ami Bethanyban, a Garfield Pkwy-n található, egy kisebb pokol volt számomra: június vége, a burritókra, nachosra és burgerekre váró vásárlók tömege, hozzám hasonló diákok, akik a teremben rohangáltak, energikusan törölgették az asztalokat és a salsa-bárra pillantgattak – hogy kell-e valamit "refill"-ezni –, a menedzser, Miguel, aki a Facebook-profilját ellenőrizte, és tulajdonképpen én, aki a kávégép mellett álltam, mint egy szobor, és azon tűnődtem, vajon elmagyarázza-e valaki, mi a funkcióm ebben az őrült gépezetben, vagy sem. Látva, hogy teljesen elveszett vagyok, az ukrán Julia felajánlotta a segítségét: "Na, most megmutatok mindent. Persze, nem fogsz mindent egyszerre megjegyezni, de kevés az időm, szóval próbálj meg nem lassítani: ez az..." Elmondta, hogy a kávé a kávégép alatti fiókban van, hogy a coffee-pots-nak mindig tele kell lennie, hogy az italokhoz való gyümölcsök ott vannak, a műanyag poharak, villák és kések – amott, hogy a szódagéphez való jeget hatalmas vödrökben kell hordani – "egyszerre kettőt hozz, Rick nem szereti, ha egyenként hordjuk – időt kell spórolni", hogy a szemetet mindig ki kell vinni, az asztaloknak tisztának kell lenniük, a salsa-bárt ellenőrizni kell, a vécéket ki kell mosni, hogy váltásban dolgoznak – 3 ember reggel, 3 este, hogy... Aztán az agyam kezdett lefagyni. "Megszokod! A lényeg, hogy ne állj egy helyben" – zárta Julia –, "és ha valamit nem tudsz, kérdezz." Ez volt a második nyara az Államokban, a második nyara a "Baja"-ban. Úgy tűnt, ez a kis termetű lány egy robot, akit arra programoztak, hogy napi 14 órát dolgozzon, és utaljon másoknak arra, mennyire jelentéktelenek. "Menedzsernek" nevezte magát, rövid sortot hordott, csípőjét lóbálva közlekedett a teremben, mind a 32 fogát villantva mosolygott, amerikai módra csengően ejtette ki az "all riiight"-ot a kasszánál állva, nevetett Rick legrosszabb viccein, és ezzel figyelmet, imádatot és magasabb fizetést szerzett. Én az ellentéte voltam – lassan rázódtam bele a munkába, állandóan összekevertem valamit, és kategorikusan kerültem a kasszázást, félve attól, hogy egyetlen rossz gombnyomással a menü kijelzőjén megakasztom a sort. Egy hét munka után nagy nehezen megtanultam az "étterem" teljes választékát, és elkezdtem az "expo"-nál tálcákra rendezni az ételt. "Mégiscsak megy ez nekem – gondoltam –, uno-burrito – ide, spinach salad, kid mac and cheese – oda, nachos, tres-burrito és cheesy quesadilla – a kövér, mosolygós amerikainak". Úgy tűnt, még kezdem is megszeretni ezt a helyet. De ha neked úgy tűnik, az egyáltalán nem jelenti azt, hogy a főnököd is ugyanígy gondolja. Rick... Rick a "Baja" alapítója és tulajdonosa. A srácok és a menedzser, Miguel, egymás között "sukitos"-nak hívták, a lányok azt mondták, minden diáklányt, aki nála dolgozott, sírásig kergetett, Jason, az amerikai ismerősöm pedig egyszer viccelődött, hogy elég csak a nevében az első "r"-t "d"-re cserélni, hogy feltáruljon az ember igazi lényege. Hallgattam és pislogtam – vajon igaz? Július közepén a "Baja" látogatóinak száma az egekbe szökött. Fizikailag nem bírtam a tálcákra rendezendő ételáradatot, és gyakran kértem a lányok segítségét. De amikor 3 ember dolgozik egy műszakban, és te vagy az egyik, akkor nincs kitől segítséget kérni. Sírni tudtam volna, de tovább küzdöttem. Az egyik ilyen busy napon Rick odajött hozzám ezekkel a szavakkal: "I see you are absolutely LOST, get out of here" – a vödörben heverő rongyra mutatott, mintha azt mondaná, minden, amire képes vagy, az az asztaltörlés – láss munkához, előre, ahogy mondani szokták, énekelve! Nem szeretem elítélni az embereket: végül is egyikünk sem tökéletes, de az igazat megvallva, ez egy különleges eset. Soha a "Baja"-ban töltött időm előtt nem találkoztam senkivel, aki olyan kétszínű és k
+6
