Limón: Sayohat qo‘llanmasi, narxlar va bepul uy-joy · 2026

SSSaniya Shonbayeva6-dek, 2019O'qish

Amerikada bo'lganingizda, albatta, u yerda qilishingiz kerak bo'lgan ishlar ro'yxati bo'ladi. Masalan, agar siz DC hududida bo'lsangiz, qisqichbaqa yoki lobsterlarni tatib ko'ring. Ularda mashhur "Old Bay" ziravori bor, uning o'ziga xos ta'mi bor, lekin fri bilan juda ajoyib uyg'unlashadi. "Buffalo Wings", "Ranch" sousi va salat, pomidor va qovurilgan piyozli Cheese Steak tatib ko'rish shart. "Dunkin Donuts"dan ponchiklar yeb to'ying. Har biringiz "McDonald’s"dan McChicken buyurtma qilishingiz kerak, chunki u atigi 1 dollar turadi. "Ginger" limonadi va "Dr. Pepper" ta'mini bilib oling. Pitsaga qizil qalampir va Parmesan cheese seping, deyarli har kuni Turkey Sandwich yeng va American hamda Provolone cheese o'rtasidagi farqni tushunib yeting. Amerikadagi kutganlarim oqlandi, hatto oshib ketdi. Balki u hamma uchun ham emasdir, lekin menga juda yoqdi. "Amerika senga yarashadi", deyishardi ko'pchilik va ular haq edilar. Men Amerika madaniyatini va odamlarning o'zini juda yaxshi ko'raman. Ular erkin va sodda. Hech kim sizni muhokama qilmaydi, har kim o'z hayoti bilan yashaydi. Odamlar juda mehribon, siz, mamlakatingiz va madaniyatingiz haqida bilishni xohlashadi. Shuningdek, amerikalik o'smirlar unchalik muloqotchan emasligini payqadim. Kattalar esa aksincha. Agar ellik yoshdan oshgan odamlar bilan do'stlashsangiz, ular sizga o'z farzandidek g'amxo'rlik qilishadi. Xayriyatki, butun yoz davomida hech qanday salbiy his-tuyg'ularni boshdan kechirmadim, shuning uchun kayfiyatim doim a'lo edi. Fikrimcha, Work and Travel USA dasturi Amerikaga borish va ularning madaniyatini o'rganish uchun juda ajoyib imkoniyat. Bu J-1 Visa olish va u yerda uch oydan ortiq qolishning eng oson yo'llaridan biri. Agar bu sizning orzuyingiz bo'lsa, unga erishish uchun bor kuchingizni sarflashingiz kerak. Axir bu hayotda bir marta keladigan imkoniyat. Harakat qiling, qo'rqmang! O'xshamasa, yana urinib ko'ring. Bunday yozdan keyin unutilmas xotiralar, dunyoning turli burchaklaridan do'stlar va albatta, bebaho tajriba qoladi.

ANAziz Nadjimutdinov23-dek, 2015O'qish

Xuddi o'tgan yilgidek. Albatta, oxirigacha yetib kelganlar uchun bonus qo'shish kerak edi. Buni qanday qilib qoldirish mumkin? Bu yil esa butunlay boshqacha. Agar o'tgan yili men kino haqida gapirgan bo'lsam, bu safar pazandalik haqida bo'ladi. Aniqrog'i, men sizga fast-fud restoranlarida ham nozik taomlar bo'lishi mumkinligini isbotlamoqchiman :) Yoki shunchaki g'ayrioddiy taomlar. Masalan, bizning restoranimizning asosiy xitlaridan biri bo'lgan Nonushta Burritosini olaylik. Qovurilgan piyoz, yashil va qizil qalampir, bekon va cheddar pishlog'i. Bularning barchasi meksikancha tortilya nonida. Boshqa bir mo'jiza esa ismaloq, cheri pomidorlari va feta pishlog'idan iborat an'anaviy italyancha omlet - Frittata edi. Keyinchalik biz menyuda bo'lmagan, lekin qo'limizda bor narsalardan o'zimiz uchun taomlar tayyorlay boshladik. Masalan, mana burritoning analogi - Kesadilya. Unga xohlagan narsani qo'shish mumkin. Lekin bizda asosiy masalliqlar pishloq va tovuq go'shti edi. Shuningdek, limon po'sti va sharbati, petrushka, hamda piyoz va sarimsoq kukunlari bilan oldindan tayyorlangan maxsus sariyog'li ajoyib forel balig'i ham bor edi. Pishirish jarayonida bu sariyog' baliq ustida xizmat qilishdan oldin eritilardi. Afsuski, suratlarda taomlar oxirigacha tayyor emas. U yerda kartoshka va limonlar ham bo'lishi kerak edi. Mana bu nonushtani biz o'zimiz va boshqa ishchilar uchun tayyorlardik - Nonushta Sendvichi, uning ichida ham xohlagan narsa bo'lishi mumkin edi, lekin asosiy komponent, albatta, tuxum edi. U yarim pishgan bo'lishi kerak edi, shunda tishlaganda sarig'i oqib chiqishi shart edi. Bu amerikaliklarning asosiy xususiyati. Bu yerda nonushta juda muhim narsa, shuning uchun tuxumni 10 dan ortiq usulda qovurish, qaynatish va hokazo qilish mumkin. Bir safar biz kunning maxsus taomi - Bekonga o'ralgan steyk tayyorladik. Hammasi odatdagidek sabzavotlar va pyure bilan tortildi. Bu safar sabzavotlar qizil qalampir bilan qovurilgan qovoqchalar edi. Bu yerda buni yaxshi ko'rishadi. Bir muncha vaqt o'tgach, bizga fransuz bagetlariga juda mos keladigan boshqacha turdagi steyklar olib kelishdi. Shuning uchun qovurilgan piyoz va Dorblyu pishlog'i bilan shunday sendvichlar hosil bo'ldi. Keyin biz yana Meksika oshxonasiga qaytdik va Tako salatini tayyorladik. U steyk, sabzavotlar, ko'katlar va friyurda qovurilgan tortilyadan iborat edi. Mehmonxonamizda yong'in chiqqanda, bizga juda ko'p losos balig'i olib kelishdi, shuning uchun ikki hafta davomida biz undan turli xil taomlar o'ylab topishga harakat qildik. Albatta, boshqalari bilan almashtirib turishga harakat qildik. Ba'zan salatlar, ba'zan sendvichlar, ba'zan esa shunchaki qovurilgan ikkinchi taomlar. Aslida, juda mazali edi. O'sha mehmonxonadan bizga yana ozgina motsarella olib kelishdi va biz o'zimiz uchun rayhon, pomidor va motsarella bilan Brusketta gazaklarini tayyorladik. Bularning barchasi qovurilgan baget ustida. Bu retseptda, rostini aytsam, men qatnashmaganman, shuning uchun xira eslayman. Faqat shuni bilamanki, bu rayhon va pomidorli achchiq sousdagi tovuq go'shti edi. Va, albatta, italyan oshpazi ishlayotgan paytda haqiqiy italyan pastasisiz qanday bo'lsin. Bir safar esa biz pechda cho'chqa qovurg'alarini pishirdik. Rostini aytsam, bu ham o'zimiz uchun edi. Yana bir tajriba an'anaviy bo'lmagan sushi bo'ldi. Ha, ma'lum darajada gunoh, lekin qiziq. Guruch bilan to'ldirilgan, lekin tortilyaga o'ralgan, go'shti esa birida steyk, ikkinchisida esa, adashmasam, tovuq go'shti edi. Bundan tashqari, ichida turli xil sabzavotlar va ko'katlar bor edi. Juda yaxshi chiqdi. Albatta, bu bizning oshxonamizning barcha jozibasi emas. U yerda men suratga olishni unutgan yoki hozir topa olmagan yana ko'plab nozik taomlar va qiziqarli tayyorgarliklar bor edi. Ko'p odamlar dastur bo'yicha oshpaz bo'lib ishlashni shunchaki tekinxo'rlik deb o'ylashadi. Yo'q. Bu jiddiy mehnat va ajoyib tajriba. 2 mavsum davomida men noldan yaxshi oshpaz bo'lishni o'rgandim, garchi boshlovchi bo'lsam ham. Ushbu mavsumlarda m

BSBulat Shaydullin31-yan, 2015O'qish

Ha, uning tarkibida kimyoviy moddalar va konservantlar bor, chunki konservantlar hamma joyda mavjud (faqat polizdan uzilgan bodringdan tashqari). Ha, u kaloriyali va zararli, lekin yonimizda okean bor va sportni hech kim bekor qilmagan. Ha, u pul turadi, lekin bu taom bunga arziydi! Umuman olganda, agar siz shirinlikxo'r/gurman bo'lsangiz, yangi narsalarni sinab ko'rishni yaxshi ko'rsangiz, ta'm bilish retseptorlarini o'rgansangiz, yaqinlaringizni yangi taom bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, konfet qog'ozlarini yig'sangiz yoki pishiriqlarni yoqtirsangiz, qo'lingiz yetgan hamma narsani tatib ko'rishingiz shart! To'g'risi, men odamlarni, okeanni, tabiatni, hayvonlarni va shaharlarni sog'indim, lekin eng ko'p ovqatni sog'indim. Va bu asosan fast-fud ekanligi muhim emas. Har xil yangi masalliqlar bilan turli xil pitsalar, go'shtli kotlet va pishloqli ulkan burgerlar, har xil darajada qovurilgan steyklar, xushbo'y non, meksikancha takolar va burritolar, turli xil souslar bilan to'la tovuq go'shti, shuncha muzqaymoq, og'izda eriydigan ponchiklar, olma fritterlari, pishloqli tayoqchalar, sirop bilan pankeyklar, shirin bulochkalar, pekan piroglari, yeryong'oq moyi, vafli (yumshoq, ertalab sirop bilan yeyiladi), vaferlar (biz vafli deb ataydigan narsa), piroglar, pishiriqlar, tortlar, braunilar, pechenyelar, Butterfingers va konfetlar, konfetlar, konfetlar! Siz bularning hammasiga ruxsat bera olasiz va bu haqiqatan ham juda mazali. Maslahat: Supermarketlarda kechki soat 9 yoki 10 dan keyin pishiriqlar (ponchiklar, shirinliklar) narxi odatda 2 barobar arzonlashadi. Ular ertalab tayyorlangan narsalarni sotib yuborishlari kerak. Janubiy shtatlarda choy ichishmaydi. Ya'ni, ular ichishadi, lekin Yevropa va Rossiyadagi odamlar o'rganganidek emas. Janubda ice tea ichishadi, bu muzdek va juda shirin choy. Uy bekasi mening limonli va shakarsiz issiq yashil choyimga dahshat bilan qarardi (xuddi grechka va shakarsiz, dolchinsiz suli yormasiga qaragani kabi). Aytgancha, qahvani ham ko'pincha sovuq holda va karamel yoki boshqa sirop bilan ichishadi. Suv o'rniga kola ichishadi, muassasalarda suv bepul beriladi. Lekin ichimliklar bilan bog'liq har qanday g'alati odatlarni yuqorida yozilgan mazali narsalar uchun kechirish mumkin) Maslahat: Ichmang va sigaret chekmang. Agar organizmga yetkaziladigan zarar sizni qo'rqitmasa, umid qilamanki, hamyoningizga yetkaziladigan zarar sizni qo'rqitadi: AQShda bu juda qimmat.

NONatalia Oshanina13-dek, 2017O'qish

Budilnik ertalab soat 4:30 da jiringlaydi. Yo'q, aqldan ozganing yo'q, shunchaki novvoyxona 5 da pishiriqlar tayyorlashni boshlaydi. Men Misha bilan birga turaman, uni qo'llab-quvvatlash va nonushta tayyorlash uchun, keyin yana yotaman va 8 da qayta turaman. Soat 9 ga kelib Yuliya bilan mehmonxonaga yetib boramiz. Aravacha – xauskiperning sodiq yordamchisi. "Agar iliq basseyn bo'lsa, okean nima uchun kerak?" Aniqrog'i, mehmonxonalar uchtayu, lekin farroshlar jamoasi bitta. Ularning barchasi ingliz tilida zo'rg'a gapiradigan o'rta yoshli meksikalik ayollar. “Clean, dirty, towels, rug, thank you” – o'zing ham faqat oddiy so'zlardan foydalana boshlaysan, chunki aks holda ular seni tushunmaydi. Oddiy harakatlar algoritmini va o'nlab tozalash vositalarining nomlarini yodlaysan, to'shakni chiroyli qilib to'g'rilashni o'rganasan. Bir haftadan keyin o'zingni degradatsiyaga uchrayotgandek his qila boshlaysan. Uch haftadan keyin bu tuyg'u o'tib ketadi – va bu seni qo'rqitadi. Har bir kun chek-autlar, meyk-aplar va choychaqalar soni bilan belgilanadi. Choychaqalar daromadingni ikki barobardan ko'proq oshirishi mumkin, lekin mehmonlar bilan munosabat o'rnatish – bu butun bir fan, qiziqarli va tushunarsiz. Ovqat ko'rinishidagi choychaqa – alohida baxt. Yengil kunda shoshilmasdan soat birgacha tugatish mumkin, og'ir kunda esa soat to'rtgacha tilini osiltirib yugurish kerak. Soat beshda restoranda bo'lish kerak, oldindan uyga kirib, dush qabul qilib va forma kiyib. Restorandagi oqshom bitta parametr bilan belgilanadi: “busy” yoki “not busy”. Birinchi holatda sen qaynoq suv bilan kuydirilgandek yugurasan, jilmayib va stollarni yig'ishtirasan, oshxona esa ulgurmaydi va ko'p xato qiladi. Soat 23 ga kelib bir juft stol qoladi va sen umid bilan bo'shashini kutib atrofida aylanasan. Miya allaqachon voqelikni zo'rg'a qabul qiladi, qo'llar uvishadi, ko'zlar yumilib ketadi... Ikkinchi holatda – ish yo'q, choychaqa kutilmaydi, sen hamma narsani sekin qilasan va shundan yanada tezroq uxlab qolasan. Restorandan Misha va Yuliya bilan charchab, o'tgan kunni muhokama qilib qaytamiz. Ertaga hammasi takrorlanadi. Dam olish kunlari faqat restoranda bo'ladi – ya'ni yarim kunni shirin uyquda o'tkazishing mumkin. ...ha, yozimizning katta qismi aynan shunday o'tdi. Men J-1 ishtirokchilarining hikoyalarini o'qiganman, lekin bu qanchalik qiyin bo'lishini tasavvur ham qila olmasdim. Agar yoz boshida kuch va rejalarga to'la bo'lsang, oxiriga kelib limon kabi siqib qo'yilgan bo'lasan. Tana kechayu kunduz og'riydi, bel og'rig'i bir oydan beri o'tib ketmaydi va uyqu – sening yagona orzuying. Albatta, ish har xil bo'ladi. Albatta, bu bizning tanlovimiz edi – bunchalik qattiq ishlash shart emas. Albatta, bu AQShga sayohat qilish arafasida tasavvur qiladigan narsa emas va keyinchalik eslashni xohlaydigan narsa ham emas – chunki ijobiy lahzalar juda ko'p edi. Lekin men bu haqda yozmasdan tura olmayman. Va bizning tajribamizni takrorlamoqchi bo'lgan har bir kishiga kuchini sog'lom baholashni va pushti ko'zoynak taqmaslikni maslahat bergan bo'lardim. Agar charchab qolishni xohlamasangiz, sotuvchi-konsultant, fotograf yoki ofitsiant lavozimlarini qidiring.

EKEkaterina Kudriavtseva23-noy, 2015O'qish

Ish va amerikaliklar haqida Amerikaga ketishdan oldin men butun yoz davomida ishlayman, juma kunlari ko'pi bilan ikki-uch xonadoshim bilan mahalliy barga boraman va haftasiga bir-ikki marta okeanda cho'milaman deb o'ylagan edim. Aslida esa, uch oy davomida o'zimni ta'tilda yurgandek his qildim (kuniga 6 soatdan, haftasiga 6 kun ishlagan bo'lsam ham). Bir nechta ishda ishlaganlar haqida buni aytib bo'lmaydi, ularda bo'sh vaqt faqat kechki soat 11 dan keyin bo'lardi, ertalab soat 8 da esa yana ishga turish kerak edi. Bu har kimning o'z tanlovi. Maqsadlar, ehtiyojlar va xohishga bog'liq. Ikkinchi (yoki uchinchi) ishni topishda hech qanday muammo yo'q. Shuni ta'kidlashni istardimki, men Amerikaga Sankt-Peterburgdagi International Exchange Center orqali rasmiylashtirilganman. Men full service variantini tanladim, bu dastur homiysi InterExchange siz uchun ish beruvchini topishini anglatadi. Shunday qilib, men Amerikadagi eng mazali muzlatilgan yogurt sotadigan kompaniyadan o'zimning qadrli job offer'imni oldim - sweetFrog Premium Frozen Yogurt! Men ishga har doim (yaxshi, deyarli har doim) mamnuniyat bilan borardim, buning uchun turkiyalik sevimli hamkasblarimga (Ayşe va Gökay) va mijozlar tufayli yuzaga kelgan ajoyib muhitga rahmat – har kuni ko'plab voqealar sodir bo'lardi! Ayşe bilan oxirgi ish kuni Gökay bilan u ketishidan oldingi oqshom Aynan sweetFrog'dagi ish soatlari menga zamonaviy amerikalik qanday ekanligini tushunishga yordam berdi, bu haqda keyinroq aytib beraman. Amerikaliklar suhbatlashishni juda yaxshi ko'rishadi. Oddiy «hello», «how are you doing» bilan qutulib qola olmaysiz! Ular har doim qayerdanligingiz bilan qiziqishadi, sizning «pretty accent»ingizni qayd etishadi, doimo tabassum qilishadi va hazil qilishishadi, ko'pincha ularning mamlakati madaniyatini o'rganish va ishlash uchun kelgan inson sifatida sizga ezgu tilaklar bildirishadi. Ha, amerikaliklar haqiqatan ham do'stona millat, yuzlarida doimiy tabassum va do'kon, bank, transport, ko'cha, ish, pochta – hamma joyda bir-biriga aytiladigan yoqimli iboralar arsenaliga ega! Shunday qilib, xushmuomala, kirishimli bo'lish va doimo tabassum qilish – o'zga yurtda o'zingizni begona his qilmaslikning kalitidir. Avvaliga bu qiyin, lekin tez orada mentalitet xususiyatlariga ko'nikasiz va o'zingizni hamma tabassum qiladigan, sizga yaxshi kun tilaydigan, quyosh doimo porlab turadigan va faqat rang-barang kamalak yetishmaydigan ertaknamo dunyoda yashayotgandek his qilasiz: - qo'shni uydagi bolalar ishga ketayotganingizda sizga limonad taklif qilishadi; - balkonida ertalabki gazetani o'qiyotgan ayol ortingizdan sizning oyoq kiyimingiz chiroyli ekanligini baqirib aytadi; - do'kondagi kassada navbatda turgan erkak qo'lingizda atigi bitta sut shishasi borligini ko'rib, sizni oldinga o'tkazib yuboradi; - ishxonadagi hamkasbingiz smenaga chiqishdan oldin sizni uyga tashlab qo'yishga tayyor, chunki smenangiz tugagan paytda kuchli yomg'ir yog'a boshlagan va piyoda uyga yetib olish kamida 20 daqiqa vaqt oladi. Bularning barchasi Amerikadagi, Virjiniya-Bich shahridagi kunlarimdan biri. Albatta, yaxshilikka tez ko'nikasiz.

KSKristina Sabelnikova18-fev, 2015O'qish

Yaqinda uy kalitlarini unutib qo'ydik va Irina bilan qo'shnimiz sayrdan qaytishini kutib o'tirdik. Shu payt yerda biror meva ko'rib qoldim, olib qarasam — laym ekan. Tepaga qaradim va daraxtda to'la laym borligini ko'rdim!! Aql bovar qilmaydi, ikki haftadan beri shu yerda yashaymiz va hovlimizdagi yagona daraxt laym daraxti ekanligini payqamabmiz! Ertasi kuni ertalab hosilni yig'ib, barimizga olib bordim. Laym doim yetishmaydi, ba'zida hatto limon bilan mohito qilishadi, chunki bu yerda laym juda qimmat (Rossiyadagi benzin narxlari bilan bog'liq vaziyatni eslatadi...) Hammaga Mohito!