ერთხელ ბიჭებმა, რომლებთან ერთადაც ვმუშაობდი, შეამჩნიეს, რომ თავს მარტოსულად ვგრძნობდი და მითხრეს, რომ ბავშვები მეპოვა სათამაშოდ. მათ მირჩიეს, ქალაქის ცენტრში ერთი ადგილი შემემოწმებინა. ეს იყო რესტორანი Shore road-ზე, სახელად La Orilla, რაც ესპანურად „ნაპირს“ ნიშნავს. ეს იყო ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს რესტორანი, რომელიც ამ სეზონზე ალექსმა და მისმა ძმამ მეტმა გახსნეს. მათ ესპანეთში მოგზაურობამ შთააგონა. იქ იყო მოხატული ყუთი გადახლართული ქალისა და მამაკაცის ფიგურებით, რაც ზაფრანის ვნებას განასახიერებდა – Crocus sativus-ის გამხმარი სტიგმები, რომლებსაც უძველესი დროიდან იყენებდნენ როგორც სანელებელს და ნარინჯისფერ საღებავს. მომცეს არჩევანი იმ სამუშაოსი, რომელშიც მონაწილეობა მინდოდა, მაგალითად, ჰოსტესობა, რაც გამვლელებთან საუბარს უკავშირდებოდა, სადაც შემეძლო მათი და მზის სხივების დაჭერა საპნის ბუშტების გაბერვით. ჰოსტესის სტენდი მოხატული იყო მცენარეული ორნამენტებით და ერთხელ იქ დაწერილი კითხვა შევამჩნიე: რომელია შენი საყვარელი ფერი? მაშინ დაიწყო ჩემი ფერადი თამაში. მე დავწერე პასუხი: ცისარტყელას ფერი. შემდეგ შთაგონებული ვიყავი საკვებით, როგორიცაა საზამთრო, ხელნაკეთი მწნილი, პომიდორი, წითელი ხახვი და ლეღვის ჯემი, და შევქმენი ყვავილების კომპოზიციები თეთრი ვარდებით, რომლებიც ღვინის ფერის ლაქებით იყო შეღებილი, მუქი წითელი ბაიებით და წითელი ვაშლის ტოტებით, რომლებიც Trellis-ის ბაღში ვიპოვე. იმ მომენტიდან მივხვდი, რომ იმ ადამიანების შუქი, რომლებთანაც ვმუშაობ, ჩემი ცხოვრების ვიტრაჟებს ანათებს. ამ სამუშაოს კიდევ ერთი შესაძლებლობა იყო საკვების მიმტანად მუშაობა, ეს დაკავშირებული იყო სამზარეულოსთან, სადაც მომუშავე ადამიანები ხელოვნებით იყვნენ სავსე, რაც შეგიძლიათ შეამჩნიოთ ისეთ დეტალებში, როგორიცაა ხავერდოვანი ყვავილების ფურცლების გარნირი და თეფშებზე ნახატები. ისინი შემოქმედების ზუსტ წერტილში იყვნენ, ურევდნენ გემოებსა და სურნელებს. ამ რესტორნის სივრცის ორგანიზების ჭკვიანური ნაბიჯი იყო ის, რომ ტუალეტამდე მისასვლელად სტუმრებს სამზარეულოს გავლა უწევდათ, იქ ყოფნა იძლეოდა ცეკვის, საკვების გამოცდილების გაზიარებისა და მომზადების პროცესში მონაწილეობის შესაძლებლობას. ეს ადგილი ბავშვებისა და ძაღლებისთვის მეგობრული იყო, ამიტომ სავსე იყო სიხარულითა და სიცილით. ერთ დღეს, როცა ჰოსტესად ვმუშაობდი, სკამზე ვიჯექი და ვერცხლის რულონებს ვაკეთებდი, ღამის სიბნელეს ანათებდა ხეებში გადახლართული ელექტრო ნათურების რბილი ციმციმი, ვიგრძენი, რომ ზუსტად იქ ვიყავი, სადაც ახლა მინდოდა ვყოფილიყავი. ეს იყო ერთგვარი დიდი დაუსრულებელი წვეულება, როცა მონაწილეობდი იმაში, რაც ადამიანებს ბედნიერს ხდიდა, ტკბებოდი საკვებით, მუსიკით და ერთმანეთით. ოგანკვიტში ყოფნის ბოლო დღეს ალექსმა პორტლენდში წამიყვანა, სადაც მისმა შეყვარებულმა ფორტეპიანოს გაკვეთილი ჩამიტარა. ეს საღამო სავსე იყო „თეთრი რუსულით“ და ჩვენ ფეხშიშველები დავდიოდით ველოსიპედით ღამის მძინარე საპორტო ქალაქის გზებზე. მეორე დილით გლენმა ბოსტონში წამიყვანა, სადაც MIT-ში მქონდა შეხვედრა IDM-ზე განაცხადის შეტანის შესახებ სასაუბროდ, რის შემდეგაც გავიგე, რა უნდა გამეკეთებინა ჩემს შემდგომ განათლებასთან დაკავშირებით.


+9


